11月4日，金山街道奧美社區(qū)聯(lián)合湖北師范大學(xué)文理學(xué)院“青馬工程”培訓(xùn)班，在社區(qū)會(huì)議室開展以“舌尖識(shí)安全　健康伴成長(zhǎng)”為主題的食品安全科普活動(dòng)?；顒?dòng)融合“知識(shí)講授+趣味互動(dòng)+游戲探索”等多種形式，為學(xué)生帶來了一場(chǎng)生動(dòng)實(shí)用的科普盛宴。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，志愿者以《舌尖上的安全教案》《食品安全小秘密》等學(xué)習(xí)資料為基礎(chǔ)，結(jié)合校園周邊流動(dòng)攤販?zhǔn)称?、過期食品危害等生活實(shí)例，系統(tǒng)講解了食品標(biāo)簽識(shí)別、保質(zhì)期與生產(chǎn)日期查看、不良飲食習(xí)慣危害等基礎(chǔ)知識(shí)，將抽象的食品安全知識(shí)轉(zhuǎn)化為具象易懂的內(nèi)容，幫助學(xué)生筑牢認(rèn)知基礎(chǔ)。

在趣味互動(dòng)環(huán)節(jié)，“擊鼓傳花”游戲點(diǎn)燃了現(xiàn)場(chǎng)氣氛。學(xué)生們圍坐一圈傳遞花束，鼓聲停止時(shí)，手持花束的學(xué)生需回答“過期食品能吃嗎”“飯前要做什么”等趣味問題。答對(duì)者獲得卡通貼紙等獎(jiǎng)勵(lì)，答錯(cuò)者也擁有“再試一次”的機(jī)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，知識(shí)在游戲中得到鞏固。在“大偵探”游戲中，學(xué)生們分組分析PPT中的食品安全線索，推選代表分享“發(fā)現(xiàn)”，志愿者隨后延伸講解了食品儲(chǔ)存、安全管理等實(shí)用技巧，進(jìn)一步提升了學(xué)生的實(shí)踐辨別能力。

“原來食品保存有這么多門道，回家后要趕快檢查食品保質(zhì)期。”學(xué)生李梓舟笑著說。

此次活動(dòng)通過系統(tǒng)化、趣味化的教學(xué)設(shè)計(jì)，幫助學(xué)生掌握了實(shí)用的食品安全知識(shí)。接下來，奧美社區(qū)將持續(xù)開展相關(guān)活動(dòng)，為青少年健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（記者　陳雙　通訊員　張喻）